明溪特色小吃攻略
明溪县位于福建省三明市，以其丰富的客家美食文化闻名。以下是一份必吃小吃清单和实用建议：
- 客秋包：一种用芋子粉制成的皮，包裹肉馅蒸熟的小吃，口感软糯鲜美，是当地经典。
- 蕨须包：以蕨根粉为皮，馅料多为野菜和肉类，健康又美味，适合追求自然风味的游客。
- 红菇豆腐丸：结合红菇的鲜香与豆腐的嫩滑，汤清味醇，是明溪的传统汤品。
- 明溪肉脯干：独特的腌制和烘烤工艺，肉质紧实香甜，可作为伴手礼。
- 仙人冻：夏季消暑佳品，用仙草熬制而成，搭配蜂蜜或糖水，清凉解渴。
美食街区推荐：前往明溪县城的老街或市场，如中心市场周边，那里有许多家庭式小店，提供最地道的小吃。建议早晚前往，体验当地人的用餐氛围。
小贴士：小吃价格亲民，人均20-50元即可品尝多种。注意部分小吃季节性较强，如仙人冻多在夏季供应。提前查看当地节庆，如客家文化节，往往有美食集中展示。